Как приготовить постные капустные котлеты?
Спрашивает 29 марта 2016
Какие продукты нужно использовать?
Получить новые ответы

Как приготовить постные капустные котлеты?

Постные капустные котлеты.
Просидеть длительный пост всухомятку на одних только орехах и сушках – довольно скучно и не очень-то полезно. Будет гораздо лучше, если вы постараетесь ежедневно готовить различные блюда, тем более что разрешенных продуктов и рецептов из них – очень много. Вот, например, какие котлеты можно приготовить из обычной капусты.

Требующиеся продукты:

• капуста белокочанная (можно заменить другим видом капусты, по желанию) – килограмм;
• лук репчатый – 100 граммов;
• чеснок – дольки 3-4 (по желанию);
• мука просеянная – 120 граммов;
• манка – 80 граммов;
• зелень (петрушка, укроп) – по вкусу;
• сухари молотые – сколько потребуется для панировки.

Приготовление:

1. Капусту (если используете белокочанную или другие крупные виды, то предварительно разрежьте на части) положите в кипяток, подсолите, варите до мягкости. Откиньте, затем измельчите (с помощью ножа, блендера или мясорубки). Отожмите рукой для удаления излишней влаги.

2. Лук и зелень мелко порежьте, смешайте с капустной массой. Если используете чеснок, то его также, измельчив, добавьте к капусте. Посолите, поперчите. Далее все смешайте с манкой и мукой. Дайте полученной массе минут пять полежать.

3. Сформируйте из капустной массы котлеты. Запанируйте их, затем обжарьте до корочки. Масло для обжаривания, разумеется, возьмите постное. При подаче капустные котлеты хорошо дополнить маринованными огурчиками либо грибочками.
Приятного аппетита!
Источник: .
Ответ
Дмитрий Александрович
29 марта 2016 20:28
Имеются знакомства с экспертом
Другие ответы
Как показывает практика, постные капустные котлеты гораздо вкуснее, чем это может показаться на первый взгляд. И к тому же необязательно готовить их только в пост, можно и в жаркое время года, когда мясная пища кажется слишком ... Еще
07 апр. 2016 15:10   Ирина
Постные капустные котлеты – без манки, без лука и без муки. Как правильно приготовить, чтобы было вкусно? Предыдущие ответы я прочитала внимательно. Авторы предлагают традиционные рецепты постных капустных котлет, эти рецепты ... Еще
21 апр. 2016 13:36   Jusha