Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как подготовить для голубцов капустные листья?

Спрашивает Людмила Викторовна   29 апр. 2016
Как без проблем (без предварительного отваривания) подготовить капустные листья для изготовления голубцов?
Ответ
Подготовить листья капусты для дальнейшего изготовления голубцов

можно, даже не отваривая их. Листья молодой капусты можно просто обдать кипятком, предварительно сняв их с кочана, и слегда отстучав деревянным молоточком плотные толстые места на листе. Но есть еще другой очень удобный способ. Для этого вы помещаете качан капусты целиком в пластиковую или стеклянную емкость и, без добавления воды, ставите в микроволновую печь на 5-6 минут при максимальной мощности в режиме разогрева. Затем вынутый качан просто подставляете под струю холодной воды. Листья капусты после этого легко разбираются и становятся мягкими и пригодными для дальнейшего начинения их фаршем для голубцов.

Вот и весь быстрый способ подготовки листьев.
29 апр. 2016 17:35

Другие ответы
1
Подготовить капустные листья для изготовления голубцов можно в микроволновой печи, как было указано в предыдущем ответе. Но в любом случае, даже если вы будете подготавливать листья без предварительного отваривания их в кипятке, с ... Еще
02 мая 2016 01:40

Обладаю личным опытом

2
Не всякий кочан пригоден для изготовления домашних голубцов. Именно на это я хочу обратить внимание в первую очередь. Хотя, если уж очень захотелось, то можно из любой, даже самой неподходящей капусты накрутить голубцов – только мороки будет ой ... Еще
03 мая 2016 16:58

Обладаю личным опытом

← Показать все ответы
Комментарии
  • 29 апр. 2016 17:55

    А что считать максимальной мощностью микроволновки? У разных моделей эта мощность порой различается в разы... И как разбивать молотком утолщения на листе, чтобы лист не лопался - "изнутри" листа, или "снаружи"?

    • 29 апр. 2016 21:29

      Утолщение всегда снаружи листа. Можно разбивать и изнутри листа. Не принципиально. Это же не лабораторная работа, когда необходимо все выполнить с точностью до миллиметра...
      А максимальная мощность-это ориентировочная рекомендация.Ничего страшного не будет, если вы в режиме разогрева включите др. мощность, просто тогда понадобится другое время. Опытным путем вы приноровитесь именно к своей микроволновке.