Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Сколько хранится пчелиная перга?

Спрашивает Кокошина Евгения   31 мая 2016
Которая с мёдом, конечно. Сколько лет её можно хранить?
Ответ


Сколько хранится пчелиная перга в меде?

Пчелиная перга в меде должна храниться не больше года, в хорошо закупоренной посудине, банке.

В деревне и сейчас укупоренные баночки не более 100 граммов(даже крышечку расплавленным воском заливают)хранят в подполе.
Открытую, начатую баночку следует убирать в холодильник.

Перга - это же пыльца-обножка, именно та пыльца, которая скапливается у пчелы на лапках при посещении ею различных цветущих растений.

Пчела избавляется от обножки самостоятельно - в улье.
Затем перга-обножка, она же - "пчелиный хлебушек" или "хлебина" утрамбовывается пчелами и хранится в улье законсервированной - именно медом.
Общеизвестно, что мед является прекрасным - природным консервантом.
Однако, пыльца-обножка - она же перга, очень уязвимый продукт.

Если слой меда на перге в улье истончается, перга может поражаться гнилостными бактериями, грибками и прочими паразитарными микроорганизмами.

В таком случае пчеловоды - употреблять пергу, мягко говоря не советуют....

--
Источник: я это знаю
01 июня 2016 01:33

Имеются знакомства с экспертом