Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

С какими грибами можно готовить ризотто?

Спрашивает Кокошина Евгения   13 сент. 2016
Не у всех же есть белые грибы. К тому же, не все грибники. С какими грибами правильнее готовить ризотто?
на этот вопрос
Ответ
В меню многих ресторанов мира присутствует потрясающе вкусное блюдо "Ризотто с белыми грибами" или "Ризотто с грибами", где не всегда указано, с какими именно грибами они готовят его.

В принципе подойдут, за неимением белых, любые имеющиеся в наличии (или без труда приобретаемые на рынках и в магазинах) лесные грибы.

Подойдут так же культивированные шампиньоны (либо вешенки)

Ознакомьтесь с рецептом приготовления ризотто с лесными грибами (это один из любимых рецептов его семьи) от признанного кулинара и телеведущего кулинарной программы Джейми Оливера (он, кроме прочего, еще и пропагандист здорового питания) -
http://james-oliver.ru/vtorye-blyuda/riz...

Рецепт прост и занимает в приготовлении 30 мин .
13 сент. 2016 23:09