Как измельчить мягкий сыр?
Спрашивает 13 сент. 2016
Например, моцареллу не очень удобно тереть на тёрке (даже ту, которая для пиццы).
Как измельчить мягкий сыр, в том числе и моцареллу?
Получить новые ответы

Как измельчить мягкий сыр?

Для приготовления пиццы или яичницы с сыром необходимо натереть сыр. Действительно, не любой сыр можно при необходимости натереть на терке.

Хорошо это получается только с твердыми сортами сыров
Мягкие же сорта сыра типа моцареллы либо адыгейского можно просто растереть вилкой.

Иногда я просто рублю такой сыр ножом на мелкие кусочки. Можно воспользоваться яйцерезкой, продавливая через нее сыр.
Ответ
Людмила Викторовна
13 сент. 2016 23:19