Где можно использовать зеленые помидоры?
Спрашивает 24 сент. 2016
Где можно использовать зеленые помидоры? Что можно сделать из зеленых помидоров, если их не оставлять на дозревание?
Получить новые ответы
Фото:
Где можно использовать зеленые помидоры?

Где можно использовать зеленые помидоры?

Из зеленых помидоров я готовлю: "Салат зимний".

Потребуется:
3 кг зеленых помидоров(порезать тонкими долькам);
1 кг репчатого лука(порезать полукольцами);
1 кг моркови(натереть на крупной терке);
1 кг болгарского сладкого перца(нарезать полукольцами);
150 грамм растительного масла(1 стакан);
1 стол. ложка уксусной эссенции(кислоты) !!!_добавить за 5 минут до окончания варки;
1 стакан сахарного песка(200 грамм);
50 грамм соли;
Черный молотый перец - 1 чайная ложка без верха;
Лаврушка 20 грамм;

Все(кроме уксуса!!!) сложить в эмалированную кастрюлю, довести до кипения + варить 15 минут.

!!! За 5 минут до окончания варки не забудьте добавить уксус, в противном случае - это вкуснейшее блюдо до зимы не сохранится.

Разложить по банкам __ закатать.
Перевернуть вверх дном __до полного остывания банок.

На выходе будем иметь 5(пять) 800-граммовых банок вкуснейшего салата на зиму.
Хранить заготовленный зимний салат можно при комнатной температуре.
Источник: я это знаю.
Ответ
Людмила Ивановна
24 сент. 2016 01:42
Потребляю эту услугу
Другие ответы
Зеленые помидоры можно засолить на зиму - соленые зеленые помидоры имеют оригинальный и очень приятный вкус. Солить можно в бочках, если у Вас много помидоров скопилось, или в банках, если солите в условиях квартиры. Способов ... Еще
24 сент. 2016 02:58   Сергей Александрович
А еще можно использовать зеленые помидоры в качестве добавки к супам и различным соусам ко вторым блюдам. Для этого их следует просто заморозить. Можете их морозить целиком, складывая в пакеты разовыми порциями. Или нарезать ... Еще
24 сент. 2016 07:08   Валерий Николаевич
Из зеленых помидоров готовят вкусную овощную икру. Все делается точно также, как при приготовлении кабачковой или баклажанной икры, только вместо кабачков или баклажан берут зеленые помидоры. Примерные пропорции: Помидоры ... Еще
25 сент. 2016 14:11   Виктория Камиллери
Комментариев: 1