Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

При какой температуре лучше хранить картофель?

Спрашивает Кокошина Евгения   17 окт. 2016
Картофель деревенский. Пока лежит на балконе. Температура не ниже нуля. Не "холодно ли картошке" на балконе? Не помёрзнет ли?
на этот вопрос
Ответ
Идеальная температура хранения для картошки +3-4 градуса. Плюс к этому должна быть достаточная влажность. Сейчас температура пока еще позволяет картошке лежать спокойно. Но сверху уже ее надо закрыть чем-то.

Кто знает,когда будет минус. Это может произойти в любую ночь. Поэтому готовьтесь ее переносить в более теплое и подходящее место.
Советую сделать большой ящик под картошку и сделать из него своеобразный термос.
Только, чтобы он держал температуру ниже, чем комнатная. Для влажности, советую приспособить сверху картошки емкость и чтобы там наливалась вода.

Так картошку вы можете хранить намного дольше.
Но лучше иметь на даче овощную яму. Там и держать все заготовки.
18 окт. 2016 05:51

Другие ответы
1
Опитмальной температурой для хранения картофеля считаются низкие положительные температуры. То есть плюс 3-5 градусов. При температуре 1-2 градуса картофель можно подморозить, то есть жидкость, входящая в состав этого овоща замерзнет, а после ... Еще
17 окт. 2016 19:01

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
← Показать все ответы
Комментарии
  • 18 окт. 2016 17:40

    Валерий Николаевич, а я картошку не переношу с балкона, потому что это будет из холода в тепло, и я боюсь, что так она быстрее испортится. Картошка-то деревенская, без единого нитрата )) Когда куплю магазинную, мне будет всё равно.