Как приготовить простоквашу в домашних условиях?
Спрашивает 15 июля 2008
Как приготовить простоквашу в домашних условиях?
Получить новые ответы

Как приготовить простоквашу в домашних условиях?

Предлагаю рецепт как приготовить простоквашу в домашних условиях из старинной поваренной книги.
Парное молоко процедить, налить в глиняный горшок, укрыть чистой тканью и завязать.
Поставить в теплое место на 12 часов, затем открыть, перемешать молоко деревянной ложкой, опять укрыть и поставить на водяную баню на 3 часа.
Убрать на ночь в погреб, утром можно уже кушать.
Ответ
Григорий Михайлович
15 нояб. 2010 08:12
Другие ответы
Рецепт простокваши на молоке Молоко нагреть до кипения, а затем охлаждить до 40—50°. После этого внести в него специальную закваску (2—3 чайные ложки на литр молока), закрыть крышкой и поставить в теплое место. Через 10—12 часов ... Еще
15 июля 2008 15:57   Jdanoff Andrey
Могу предложить очень простой рецепт домашнего приготовления простокваши. Для этого налить в емкость молоко, положить туда кусочек хлеба (пшеничного или ржаного - не имеет принципиального значения), и поставить молоко в теплое и ... Еще
Простоквашу следует готовить в эмалированной посуде. Для приготовления простокваши, нужно закипятить молоко, остудить его до 30 градусов, добавить туда сметану (поллитра стакана сметаны на 1 литр молока), тщательно перемешать, ... Еще
28 янв. 2010 12:12   Оксана