Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Кавист. Что это за профессия?

Спрашивает Людмила Викторовна   03 апр. 2016
Не всем еще знакомо новомодное слово - кавист. Что это за профессия?
Ответ
Кавист. Что это за профессия?

Кавист- это достаточно элитная и пока еще редкая профессия продавца (иногда и владельца) винного погребка/ магазинчика . И это не просто винный магазин, а винный бутик с элитными или редкими сортами вина или др. алкогольных напитков. Слово КАВИСТ в переводе с французского означает «смотритель винного подвала». Обладатель этой профессии не просто продает, он дегустирует и профессионально рассказывает посетителю/ покупателю о букете вина, его производителе, месте произрастания (провинции) продукта, из которого произведен тот или иной сорт, дате выпуска и т.д. И в связи с предпочтениями и вкусами покупателя экспертно рекомендует ту или иную марку. Помимо консультирования клиентов в обязанности кависта входят и др. обязанности (контроль качества и сохранности товаров, организация своего рабочего места и проч.)
Смежная профессия – сомелье, работник ресторана, который подает и разливает вино, так же консультируя при этом. Он составляет винную карту ресторана и отвечает за покупку партии алкогольной продукции, он должен хорошо знать этот рынок.

Обучиться данным профессиям можно в школах сомелье. Обучение платное, но и профессия в будущем будет высокооплачиваемая.
03 апр. 2016 16:14