Если несколько квартир в доме имеют задолженности за горячую воду имеют ли право отключить воду во всем доме?

Не имеют право отключать воду тем. кто за нее платит. Просто через вас хотят оказать давление на неплательщиков. Пригрозите, что подадите в суд, так как их действия незаконны. Суд вы выиграете - сто процентов. Они вам еще сами заплатят за моральный ущерб.