Как приготовить в домашних условиях суши?
Спрашивает 29 дек. 2008
еда
Получить новые ответы

Как приготовить в домашних условиях суши?

Нигири суши. Это классические суши. Возьмите примерно две столовые ложки риса в руку и слепите продолговатый цилиндрик размером 4 на 2 см. Кусочек сырого рыбного филе, который вы положите на рис, должен быть по размеру немного больше. Осторожно намажьте васаби верхнюю сторону риса. Приготовленная таким образом креветка очень популярное суши, также очень вкусны нигири суши из тунца. Напоминаем, что это должна быть сырая и очень свежая рыба. Традиционно нигири суши готовят с морепродуктами: ракушки, моллюски, тунец и т.д. Угорь, единственный кто подвергается серьезной термической обработке, прежде чем его положат на рис. Сложив угорь и рис, их затем перетягивают узкой полоской нори.

Источник: sushi.zdes.com.ua
Ответ
Оксана
15 янв. 2009 23:20
Другие ответы
Для этого вам нужно купить круглый рис и сварить его чтобы слипался. Так же огурцы, авокадо, водоросли, лосось. Лосось замариновать в лимонном соке. Огурцы и авокадо почистить и порезать на длинные дольки (вдоль). На лист водоросли ... Еще
Подробный мастер-класс по приготовлению суши дома. Посмотрите! Здесь представлено множество разнообразных рецептов: Часть 1. http://www.youtube.com/watch?v=GZPOvMsWdPE Часть 2. http://www.youtube.com/watch?v=yoYU6rHCQXg Часть ... Еще
14 февр. 2010 11:51   Jusha
Комментариев: 1 
Упрощенный вариант суши вполне можно приготовить своими руками в домашних условиях. Не маловажно значение в приготовлении имеет размер и форма зерна риса. Принято различать длиннозерный рис – у него длина превышает ширину минимум в ... Еще