Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить в домашних условиях суши?

Спрашивает Александр Николаевич   29 дек. 2008
еда
Ответ
Упрощенный вариант суши вполне можно приготовить своими руками в домашних условиях. Не маловажно значение в приготовлении имеет размер и форма зерна риса. Принято различать длиннозерный рис – у него длина превышает ширину минимум в три раза (более 3: 1), cреднезерный (примерно 2: 1) и круглый. Как правило, чем короче и белее зерно, тем оно мягче, больше берет воды, разбухает и становится клейким. Как раз такой рис используют для суши и ряда десертных блюд.
Среднезерный рис можно назвать универсальным, ведь он годится для очень многих блюд. Из длиннозерных сортов получается столь любимый у нас рассыпчатый, пышный, мягкий и вместе с тем словно бы немного упругий рис, который хорош в закусках, и в основных блюдах, в гарнирах и начинках. А по цвету, какого только риса не бывает – от снежно-белого до угольно-черного. Также немаловажное значение имеет, как Вы приготовите рис. Более подробно, о том как приготовить роллы www.fazenda-box.ru/400-kak-prigotovit-rolly-i-sushi-v-domash...
Другие ответы
1
Для этого вам нужно купить круглый рис и сварить его чтобы слипался. Так же огурцы, авокадо, водоросли, лосось. Лосось замариновать в лимонном соке. Огурцы и авокадо почистить и порезать на длинные дольки (вдоль). На лист водоросли намазать рис, ... Еще
2
Нигири суши. Это классические суши. Возьмите примерно две столовые ложки риса в руку и слепите продолговатый цилиндрик размером 4 на 2 см. Кусочек сырого рыбного филе, который вы положите на рис, должен быть по размеру немного больше. Осторожно намажьте ... Еще
15 янв. 2009 23:20
3
Подробный мастер-класс по приготовлению суши дома. Посмотрите! Здесь представлено множество разнообразных рецептов: Часть 1. http://www.youtube.com/watch?v=GZPOvMsWdPE Часть 2. http://www.youtube.com/watch?v=yoYU6rHCQXg Часть ... Еще
14 февр. 2010 11:51
Комментариев: 1