Нужно ли иметь специальное поварское образование для работы поваром в кафе?
Спрашивает 28 апр. 2009
Хочу открыть свое кафе типа семейного бизнеса. Но слышал, что для этого надо иметь поварское образование, так ли это?
Получить новые ответы

Нужно ли иметь специальное поварское образование для работы поваром в кафе?

Далеко не каждый предприниматель, обладает профильным образованием, и лучшее для бизнеса считается образование экономическое. Но практика показывает - природный талант лучше любого образования. Если дело пойдет, можно потом и прикупить какой нибудь диплом - мясомолочки например (Институт сельского хозяйства). Для Вашего бизнеса даже готовить не надо уметь. Судя по нашим ресторанам и кафе - никто и не умеет..
Но самое тяжелое в этом бизнесе - очень много дармоедов и всех надо кормить. Подумайте 10, а лучше 100 раз. Кафе с собой не унесешь, не переедешь в случае чего, это не мелкооптовая фирма. СЭСу дай, сотрудникам органов - дай, медикам - дай, префектуре, депортаменту питания и прочим-прочим-прочим...
Нормативные документы и правовые акты, регулирующие деятельность предприятий общественного питания.
http://www.bishelp.ru/svoe_del...
9 гостов и 8 законов - не нарушить их невозможно...
Ответ
keepline
28 апр. 2009 18:43
Другие ответы
Кто вам сказал что предприниматель должен обладать образований по тому профилю, по которому он будет работать? Конечно нет, другой вопрос что если вы сами будете "стоять у плиты" то санитарный надзор может потребовать всевозможные ... Еще
28 апр. 2009 18:37   Вадим Андреевич
Если, как Вы пишите, Вы будете "работать поваром в кафе", то скорее всего диплом Вам понадобится, а точнее профессиональные знания, которые Вы получите вместе с дипломом. В любой профессии есть т.н. "база", без которой быть успешным в ... Еще
28 апр. 2009 19:06   Софья Викторовна
Если вы открываете кафе как предприниматель, то никакого образования иметь не нужно. Вы сами будете решать, тербовать ли диплом от тех, кого будете нанимать (если будете). На то это и предпринимательство - были бы деньги и умение их ... Еще
28 апр. 2009 18:10   Евгения Игоревна