Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Требованиям каких нормативных документов должно удовлетворять кафе, что спрашивают при проверке представители СЭС и пожарники?

Спрашивает Алексей   28 апр. 2009
По каким документам проверяют кафе?
Ответ
1. Приказ МЧС РФ от 18.06.2003 N 313 "Об утверждении Правил пожарной безопасности в Российской Федерации (ППБ 01-03)" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 27.06.2003 N 4838)
2. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 03.05.2007) "О введении в действие санитарных правил"
(вместе с "Санитарно-эпидемиологическими правилами "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья" СП 2.3.6.1079-01", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 07.12.2001 N 3077)
3. "Санитарные правила для предприятий общественного питания. СанПиН 42-123-5774-91" (утв. Минздравом СССР 19.03.1991) (вместе с "Санитарными требованиями к выработке кондитерских изделий с кремом на предприятиях общественного питания", "Санитарными требованиями к производству мягкого мороженого на предприятиях общественного питания")

Источник: Консультант Плюс
28 апр. 2009 18:14

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
www.bishelp.ru/svoe_delo/otrasl/pitanie/0304zakoni.php Прежде чем кафе начнут проверять - его надо еще открыть Начинайте с помещения - далеко не все помещения удовлетворят СЭС и Пожарных. Помните, если Вы откроетесь в неподходящем месте - это вечная дойка будет, особо пожарники, они военные, ... Еще
28 апр. 2009 19:00

Обладаю личным опытом