Требованиям каких нормативных документов должно удовлетворять кафе, что спрашивают при проверке представители СЭС и пожарники?

Спрашивает 28 апр. 2009
По каким документам проверяют кафе?
Получить новые ответы
Ответ
www.bishelp.ru/svoe_delo/otrasl/pitanie/0304zakoni.php
Прежде чем кафе начнут проверять - его надо еще открыть
Начинайте с помещения - далеко не все помещения удовлетворят СЭС и Пожарных. Помните, если Вы откроетесь в неподходящем месте - это вечная дойка будет, особо пожарники, они военные, каждые 5 лет на повышение уходят, и снова плати..
Не думайте, что если в подвале вашего дома есть кафе, то и Вы сможете его открыть в соседнем подвале.. Это далеко не так. Если бы у Вас была возможность, Вы бы тут вопросы не задавали. А это означает только одно - блата нет, значит делайте сразу максимально по закону.. Выбрав помещение, не пожалейте денег - привезите туда врача СЭС и местного пожарника, пусть дадут заключение о пригодности в письменной форме. Или ищите помещение с готовым заключением - там в рекламе указывают - пищевой профиль... и все равно везите СЭС и пожарника - бумаги и купить можно. Сразу готовьте деньги - ни СЭС ни пожарники НЕ ВЫЕЗЖАЮТ на обследование обьектов!!! По закону Вы должны арендовать помещение на срок получения лицензии, а потом уже, сделав ремонт, поставив оборудование, получать заключение СЭС и пож надзора!!! (все в помощь малому бизнесу!). А они придут и скажут - не подходит. Так что платите заранее - скупой платит дважды... А потом уже ремонт и по инстанциям... Я вот году в 2000 организовывал мед центр - очень много общего...
Автор
keepline
keepline
28 апр. 2009 19:00
Обладаю личным опытом