Что готовить в пост?

Спрашивает 12 февр. 2010
Подскажите, чем питаться во время Великого поста. Рецепты блюд, которые не просто скачаны с интернета, но и опробованы лично. Так, чтоб постная еда не была во вред желудочно-кишечному тракту.
Получить новые ответы
Ответ
Известно, что в пост нельзя есть мясо. Но организм человека нуждается в белках. А кто сказал, что растительные белки не заменяют животные? Мало того, что заменяют, но еще и легче усваиваются и не содержат холестерина.

Отличными продуктами по снабжению белками являются грибы, а в этом славном семействе лидируют по своим полезным свойствам китайские грибы ШИИТАКЕ. Ниже привожу несколько рецептов приготовления различных блюд из шиитаке. Все эти рецепты я лично опробовал и рекомендую их к приготовлению.

Голубцы с грибами, овощами и рисом" ссылка

Суп-пюре из шиитаке ссылка

Грибы шиитаке тушеные с орехами. Шиитаке жареные. Шиитаки с рисом.
ссылка

Цитрусовый салат ссылка
Автор
Григорий Михайлович
Григорий Михайлович
12 дек. 2010 11:13
Обладаю личным опытом