Что бы избавиться от сырости, надо найти и устранить её источник.Если источник находится в фундаменте, то необходимо провести дренажные работы, если на стенах образуется конденсат, то надо смотреть вентиляцию и т.д.
Вопрос требует уточнения.
P.S.При постройке храмов стропильные системы изготавливались из осины, которая вытягивала влагу из деревянных конструкций пола и фундамента.