Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как законсервировать свежие огурцы без уксуса?

Спрашивает Иван Павлович   23 июля 2010
Сейчас на даче очень много растёт огурцов. Свежих уже наелись. И встал вопрос, куда же их девать? Как можно приготовить огурцы без уксуса, чтобы можно было открыть банку зимой и полакомиться?
Ответ
Консервируем огурцы без уксуса.

Если вы любитель кисленького и ядрененького, то предложу очень простой рецепт заготовки свежих огурцов на зиму без уксуса.
Рецепт.
Стерилизуете банки и укладываете в них огурцы. Вместе с огурцами в банку положите листья хрена, укроп, чеснок и любую приправу, которую вы предпочитаете. Делаете рассол. На литр холодной родниковой воды ( в городских условиях можно попробовать или бутилированную или отфильтрованную ) необходимо взять 2 столовые ложки соли. Перемешивайте пока соль не растворится и заливайте огурцы. Закрываете капроновой крышкой и в холод. Больше ничего не нужно.
Такие огурчики и в рассольнике хороши и в винегрете. Но такие огурцы хранятся не более года. Поэтому заготавливайте такие огурцы столько, чтобы до следующего года их съесть.

Вот такой простой рецепт заготовки огурцов.
Источник: я сам
18 июля 2014 10:10

Обладаю личным опытом


Другие ответы