Как законсервировать свежие огурцы без уксуса?

Спрашивает 23 июля 2010
Сейчас на даче очень много растёт огурцов. Свежих уже наелись. И встал вопрос, куда же их девать? Как можно приготовить огурцы без уксуса, чтобы можно было открыть банку зимой и полакомиться?
Получить новые ответы
Ответ
Консервировать огурцы без уксуса можно и нужно! Я например делаю с лимонной кислотой продается в магазине. Получаются малосольные огурчики без терпкого привкуса уксуса. Рассол готовим как обычно только вместо уксуса добавляет 1 столовую ложку лимонной кислоты на 3 литра воды и сахар 1-2 столовых ложки для вкуса....Спиртовой уксус можно заменить еще яблочным тоже здорово нет этого терпкого привкуса уксуса. Что не ясно спрашивайте!!!!
Автор
Ольга Сергеевна
Ольга Сергеевна
23 июля 2010 14:43
Обладаю личным опытом
Другие ответы