Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Стоит ли приобретать для кафе со средней проходимостью пароконвектомат? Советуют обойтись обычным конвектоматом, но в чем их отличие?

Спрашивает владелец кафе   14 окт. 2011
Стоит ли приобретать в кафе со средней проходимостью пароконвектомат? Советуют обойтись обычным конвектоматом, но в чем их отличие? Цена у пароконвектомата немаленькая, и не хотелось бы, чтобы он стоял без дела большую часть времени…
Ответ
Среди всего ресторанного оборудования как раз пароконвектомат не является необходимостью, тем более, если у вас не ресторан, а небольшое кафе

Скорее всего, зря потратите лишние деньги. Посоветуйтесь со своим поваром насчет обычного конвектомата, а при покупке будьте внимательны: продавцы нередко стараются продать дорогостоящие пароконвектоматы, выдавая их за обычные, т.е. без функции пара или не сообщая о ней (она добавляет порядка 30% стоимости)

В общем, прежде, чем покупать, нужно узнать у специалистов. Лучше даже к нескольким обратиться, больше вероятности, что вам не продадут ненужную вещь для вашего бизнеса.
Источник: http://www.autobistro.ru/about.html
03 нояб. 2011 15:29

Не имею к этому особого отношения