В чем отличие батона белого хлеба за 20 рублей от французского батона за 216 рублей?

Различие цены

В основном это связано с брендом. Так же как отличается по цене куртка с блошиного рынка от изделия от известного дизайнера. Бывает качество куртки с рынка не уступает. И по функциональности она лучше. А вот стоит в 10 или даже в 100 раз дешевле. Это оплата за имя.
Возможно и другое - супер экологически качественные ингредиенты входят в состав батона за 216 р. Но в нашей стране я бы не стал на это расчитывать...

Но чиабатту за 56 р покупаю. И правда вкусный хлеб)