Сколько время можно хранить суши?

Спрашивает 16 февр. 2012
Сколько хранятся суши?
Получить новые ответы
Ответ
Как говорят японцы:"как только суши приготовили,после этого они существуют двадцать минут".

Свежими суши перестают быть через час после приготовления.После хранения в холодильнике суши теряют свои вкус и качество.Суши это скоропортящийся продукт,и риск отравления несвежим продуктом высок.К тому же,прежде чем попасть к нам на стол,ингредиенты долго путешествуют ,пока приедут к нам на стол.Это и перепады температур при хранении,и доставка,транспортировка.Множество факторов.Мы же не у моря живем,чтобы утром выловить рыбку и сразу же приготовил.

Срок хранения,если правильно хранить такие продукты максимум сорок восемь часов,это максимум.Так как ингредиенты,то есть свежая рыба,не проходит тепловую и термическую обработку.А так,лучше самому приготовить столько,сколько нужно на один раз приема пищи.Берегите здоровье и будьте здоровы.
Автор
Атлантида
Атлантида
16 февр. 2012 16:47