Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить мороженное дома?

Спрашивает Nessa Alcarin   20 февр. 2012
Поделитесь рецептом приготовления пломбира
Ответ
Чтобы приготовить вкусное морженное (пломбир) в домашних условиях необходимо

взбить 2 яичных желтка с 2 ст.л. сахара. Добавить в яично-сахарную смесь 150 мл.молока, 150 мл. 35% сливок и поставить на слабый огонь. Довести до кипения (постоянно помешивая) и выключить.
1 ч.л. желатина замочить в холодной воде. Набухший желатин развести в 50 мл. горячего молока и влить в смесь яиц и молока. Тщательно размешать. Добавить 300 грамм сгущенки. Пока смесь остывает, оставшиеся белки необходимо взбить в крепкую пену.

Смешать сливочную массу с белками, разложить по формочкам и убрать в морозилку.
20 февр. 2012 23:10

Другие ответы
1
Рецепты для приготовления вкуснейшего мороженого: Рецепт вкусного клубничного мороженого Ингредиенты: 3 яичных желтка (250 мл) молока (250 мл) сливок (100г) сахара 2 чашки клубники 1 чайная ложка ванильной эссенции Ну что теперь начинаем ... Еще
20 февр. 2012 16:28
2
Рецептов приготовления мороженого много.И с фруктами,и с орехами.Ниже приведен рецепт приготовления пломбира с ванильным вкусом. Для приготовления пломбира вам понадобится: 4 яичных желтка 400мл жирных сливок,жирность должна быть не менее 30 ... Еще
20 февр. 2012 17:22

Обладаю личным опытом

3
Приготовить мороженое в домашних условиях совсем несложно. К примеру, для изготовления сливочного мороженого понадобится: 15 яиц, 3 ложки сливок, 800 г сахара, свежая малина или клубника , ванилин. Желтки растираете с сахаром до белого цвета, ... Еще
20 февр. 2012 23:21