Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить домашнюю сгущенку?

Спрашивает Марина Александровна   12 окт. 2012
Рецепт подскажите как приготовить домашнюю сгущенку?
Ответ
Этот вопрос нам задают многие домохозяйки. Вот я и решил разместить на нашем сайте рецепт. Но хочу сразу заметить, что из магазинного молока, Вы не получите качественный продукт, поэтому рекомендую Вам купить натуральное деревенское молоко. С такого молока, у Вашей сгущенки будет превосходный вкус, знакомый нам с детства.

Продукты

Сахарная пудра 500 г.
Молоко (цельное) 0.5 л.
Масло сливочное (домашнее) 50-70 г.

Приготовление

Возьмите емкость (кастрюлю) с высокими стенками, поставьте молоко на медленный или средний огонь.
Когда молоко закипит, добавьте масло и просеянную через ситечко сахарную пудру (если сыпать пудру ложкой, то ваше лакомство получиться комками) и продолжайте варить, перемешивая на среднем огне.
Как только ваша сгущенка закипит, убавьте пламя огня на минимум, перемешивая, варим еще минут 10-15.
Выливаем сгущёнку в банку и охлаждаем её, не пугайтесь если ваша сгущенка будет жидкой, поставьте остывшую банку со сгущенным молоком в холодильник и через несколько часов она загустеет.
Время приготовления 15-20 мин.

Приятно аппетита , мои дорогие!!!
31 окт. 2012 21:49

Другие ответы
1
Рецепт домашней сгущёнки? Рецепт-то прост, как пареная репа. Деревенское молоко и сахар в пропорции 1:1 смешать в кастрюле и варить на водяной бане, пока не загустеет. При периодическом помешивании. Часов несколько (5-6). Постоянно надо следить, ... Еще
12 окт. 2012 23:49

Обладаю личным опытом

2
Сгущеное молоко. Всем уже известно, что сгущеное молоко это очень вредный продукт.Само молоко есть можно отдельно от всего. А вы тут его ещё и с сахаром хотите смешать и причём и сахар то вреден для здоровья. Два вредных продукта смешивают ... Еще
13 окт. 2012 03:03

Имеются знакомства с экспертом