Как сварить щи из крапивы?
Спрашивает 19 окт. 2012
подскажите кто нибудь рецепт приготовления щей из крапивы!я знаю раньше в деревнях такие щи были очень популярны и по словам очень вкусные!может быть у кого нибудь остался бабушкин рецепт?
Получить новые ответы

Как сварить щи из крапивы?

Для щей нужна молодая крапива - первые весенние побеги.

Готовить щи из крапивы можно аналогично тому, как Вы варите свежие щи из капусты. Только меняете капусту на крапиву - и всё. Конечно, крапиву хорошо промываете, а лучше обдаете кипятком перед тем, как положить в кастрюлю. Вариантов рецептов приготовления свежих щей великое множество.

Используйте любой рецепт - получится очень вкусно.
Ответ
Софья Викторовна
20 окт. 2012 08:19
Обладаю личным опытом
Комментарии
Григорий Михайлович   20 окт. 2012 09:11
Нет ответа на вопрос. Просили рецепт приготовления...
Софья Викторовна   28 окт. 2012 22:18
Считаю, что Ваше замечание не по-существу. Обычные щи каждый умеет варить, и у каждого - свой рецепт, поэтому пиши-не пиши, как варить обычные щи из свежей капусты, всё равно будет так, как варили щи раньше, а варят щи в каждой семье, в каждом доме. Прошу Вас так же старательно отмечать своими комментариями и напутствиями ответы удачные - те, которые попадают "в десятку". Благодарю за внимание.
Другие ответы
ЩИ ИЗ КРАПИВЫ Как и любое истинно народное блюдо, имеет огромное количество вариантов ингредиентов и методик приготовления, как говорится, в зависимости от местных условий. Предлагаемый вариант - как бы базовый, фантазируйте на ... Еще
20 окт. 2012 12:38   Сергей Александрович
Как сварить щи из крапивы? Крапивные щи я готовлю не только из молодой майской крапивы – ароматный зелёный суп у меня на столе круглый год. Заготавливать крапиву на зиму я научилась около 13-и лет назад путём её замораживания. ... Еще
22 окт. 2012 15:51   Jusha
Как сварить щи из крапивы? Крапиву перебрать и промыть под холодной водой. Листья отрезать от стеблей. В кипящую подсоленную воду кладут листья крапивы, варят 2-3 минуты на сильном огне, а затем откидывают на дуршлаг и пропускают ... Еще
31 окт. 2012 21:41   Егор Козаченко