Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Насколько опасно употребление в пищу сырой печени диких животных?

Спрашивает Оксана Геннадьевна   07 янв. 2013
Мои знакомые любят побаловать себя сырой печенью дикой козы (замороженную печень строгают, обмакивают в смесь соли и перца и едят). Так ли это безопасно для здоровья?
Ответ
Печень- это фильтр. Через печень проходит толксины , различные ядовитые вещества , которые хоть и не в больших колличествах, но присутствуют во всех продуктах употребляемых животными..

У диких животных конечно этот уровень меньше так как район обитания как правило экологически чистый. Тем не менее в печени остается большое колличество вредных веществ.

Поэтому рекомендую, во избежание проблем со здоровьем, сначала вымочить печень и все таки подвегнуть термической обработке.
Источник: личный опыт
07 янв. 2013 16:04

Потребляю эту услугу


Другие ответы
1
Насколько опасно употребление в пищу сырой печени диких животных? Помимо токсинов, о которых писал консультант в первом ответе, при употреблении сырой(замороженной) печени диких животных, есть риск заразиться ленточными глистами, которые находятся ... Еще
07 янв. 2013 20:59
← Показать все ответы
Комментарии
  • 07 янв. 2013 18:34

    Алексей Юрьевич, от Вашего ответа создается такое впечатление, что Вы с Оксаной Геннадиевной, говорите о чем-то о своем....А мы все, здесь просто присутствуем, при Вашей личной беседе.
    Поясню! В вопросе НЕТ информации о районе РФ, где бьют диких коз и едят их печень, сырой))))))) А Вы, отвечаете:"...так как район обитания как правило экологически чистый"??? Пожалуйста, давайте ответ поконкретней, наша страна, это огромная территория...