Что можно приготовить из говяжьего языка?

Спрашивает mariya nikolaevna   02 февр. 2013
Какие есть рецепты?
Ответ
Рецепт салата из говяжьего языка.

Очень вкусный салат можно приготовить из говяжьего языка.
Отварить языки, общей массой около 500 грамм и нарезать соломкой. Натереть 3 шт. моркови на крупной терке и мелко нарезать 3 головки репчатого лука, поставить пассировать с маленьким количеством оливкового масла.
Тем временем нарезаем мелкой соломкой 3 маринованных огурца.
Этого объема продуктов хватит на 6-8 порций.
Когда пассированный лук с морковью охладятся до комнатной температуры, смешать все ингредиенты и поставить в холодильник, чтобы все продукты напитались друг-другом. Посолить и поперчить при этом - по вкусу.

Перед подачей нарубить зелень и обильно приправить ей салат. По желанию, перед подачей можно заправить такой салат майонезом. Но, он и так не сухой, тут уж кто как любит.
03 февр. 2013 15:00

Обладаю личным опытом

Другие ответы
1
Язык, говяжий, телячий, свиной или бараний можно подавать к столу не только как вареный или заливной, но из него можно приготовить много различных оригинальных холодных и горячих закусок. Из говяжьего языка можно даже делать шашлык, но все известные ... Еще
03 февр. 2013 15:02

Обладаю личным опытом

2
Горячий салат из говяжьего языка. Для салата потребуются 300 гр говяжьего языка, 100 гр маринованных шампиньонов, 100 мл сметаны, 1 столовая ложка горчицы, 50 гр тертого твердого сыра, столько же грецких орехов, любимая зелень и растительное масло ... Еще
15 окт. 2013 21:24

Обладаю личным опытом

3
Что можно приготовить из говяжьего языка? Я больше люблю телячьи, они по меньше по размеру, но по вкусу не отличаются. Для начала языки надо отварить в чуть подсоленной воде часа 3-4. Чтобы легче снять с языка уже отваренного пленочку ... Еще
03 февр. 2013 09:51

Обладаю личным опытом