Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что можно приготовить из говяжьего языка?

Спрашивает mariya nikolaevna   02 февр. 2013
Какие есть рецепты?
Ответ
Горячий салат из говяжьего языка.

Для салата потребуются 300 гр говяжьего языка, 100 гр маринованных шампиньонов, 100 мл сметаны, 1 столовая ложка горчицы, 50 гр тертого твердого сыра, столько же грецких орехов, любимая зелень и растительное масло для жарки.
Отварить язык в подсоленной воде (2-2,5 часа), подержать под струей холодной воды, снять шкурку. Порезать на круглые порционные куски, обжарить на растительном масле и потушить 3 минуты с добавлением сметаны и горчицы.
Маринованные грибы порезать.
На тарелку выложить язык, сверху выложить грибы и полить соусом, в котором тушился язык. Сверху посыпать измельченными орехами и тертым сыром. Украсить зеленью и помидорами черри.

Салат подавать теплым. К такому блюду неплохо подойдет зеленый салат фриллис или руккола.
Источник: сама знаю
15 окт. 2013 21:24

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Язык, говяжий, телячий, свиной или бараний можно подавать к столу не только как вареный или заливной, но из него можно приготовить много различных оригинальных холодных и горячих закусок. Из говяжьего языка можно даже делать шашлык, но все известные ... Еще
03 февр. 2013 15:02

Обладаю личным опытом

2
Что можно приготовить из говяжьего языка? Я больше люблю телячьи, они по меньше по размеру, но по вкусу не отличаются. Для начала языки надо отварить в чуть подсоленной воде часа 3-4. Чтобы легче снять с языка уже отваренного пленочку ... Еще
03 февр. 2013 09:51

Обладаю личным опытом

3
Что можно приготовить из говяжьего языка? Прежде всего, это различные салаты,а также заливное, вторые блюда. Можно приготовить из говяжьего языка салат с омлетом. Для этого понадобится отварной говяжий язык - 300 грамм (говяжий язык отваривается в ... Еще
03 февр. 2013 14:42