Как определить свежесть свиной печени?

Спрашивает 10 февр. 2013
-
Получить новые ответы
Ответ
Как определить свежесть свиной печени?

Основная задача продавцов это реализовать свой товар, поэтому они всегда будут нахваливать свою продукцию, даже если она не является свежей, поэтому при покупке свиной печени нужно вооружиться знаниями, которые позволят Вам купить свежую свиную печень.

Свежая печень должна быть ярко-бордового цвета. При поглаживании свежей печени она должна быть гладкой. После надавливания на печень, на ней не должно оставаться следов нажатия. Если же Вам стараются подсунуть рыхлую серовато-коричневую печень то это явный признак ее разморозки или долгого прибывания на прилавке. Такая печень будет не только невкусной, но и может содержать в себе вредные токсины.

Чем свежее Вы купите печень, тем вкуснее и полезнее ее можно приготовить.
Автор
Андрей Быстров
Андрей Быстров
11 февр. 2013 11:36
Рейтинг ответа
★★★★★★★★★★
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Как определить свежесть свиной печени?

Я определяю всегда свежесть по цвету (он должен быть ровным- темно-красно-коричневым- без пятен или желтизны) и запаху- приятный, не кислый.
Можно также ее потрогать, если продавец будет не против, она должна быть упругая.

Приятного аппетита!
11 февр. 2013 10:25   Светлана Александровна
Комментариев: 1