Как готовить бешамель?

Спрашивает
Как правильно приготовить соус бешамель?
Получить новые ответы
Ответ
Как готовить бешамель?

Классический способ приготовления соуса Бешамель.
В состав соуса входит:
-сливочное масло 100гр
-мука 2 ст.л.
-молоко 500мл
Сначала обжариваем муку на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем масло, когда оно растает вливаем молоко, и непрерывно помешиваем до получения однородной массы. Мешаем соус пока он не загустеет. Соус готовиться около 10 минут. Добавляем соль, перец по вкусу.

Соус готов.
Автор
Евгений
Евгений