Ответ
Правда ли финики обрабатывают серой?
Не только финики, но и виноград. На бутылках с вином на этикетке всегда отражена эта информация. И даже указано процентное содержание серы.
Поскольку, финики иногда продаются на развес, или в таких упаковках, что на них нет информации, что, кроме фиников, имеется в составе, их нужно тщательно мыть.
Можно замочить в воде на некоторое время.
Считается, что пищевая добавка Е 220 (диоксид серы) не является противопоказанием к употреблению продуктов, к каким ее добавляют. Если только у людей нет индивидуальной аллергической реакции.
Источник: сама знаю