Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как заготовить малину на зиму?

Спрашивает Светлана Евгеньевна   25 июля 2013
Как заготовить малину на зиму?
Ответ
Как заготовить малину на зиму?

Прошлым летом соседка поделилась со мной замечательным способом заготовки малины на зиму, я его немедленно внедрила в жизнь. А нынешним летом, разумеется, прошлогодний опыт повторила))

Прелесть этого способа заготовки малины заключается в его быстроте. Практически пять минут трудозатрат, и весь год можно лакомиться вкуснейшей желеобразной малиновой массой.

Всё просто - но пропорции из расчёта на 1 кг ягод надо соблюсти обязательно:

• Малина – один килограмм.
• Сахарный песок – один килограмм.

Теперь - как приготовить малиновое желе:

• Объединяем малину с сахаром.
• Перемешиваем на скорую руку.
• Взбиваем при помощи блендера.
• Разливаем массу по стеклянным банкам.
• Оставляем на ночь на столе в кухне.

А теперь самое главное. Утром каждую баночку малинового желе накрываем пергаментом или кулинарной бумагой. Затем очень плотно перевязываем резинкой или верёвочкой и отправляем в холодильник на долгое хранение.

Обращаю внимание! Никакими железными или полиэтиленовыми крышками малиновое желе укрывать нельзя – потому что под ними образуется конденсат, из-за которого малиновое желе неизбежно потеряет нужную консистенцию, аромат и вкусовые качества. Только пергаментом!

Именно так говорила моя соседка, и она оказалась совершенно права. Я подтверждаю))
25 июля 2013 18:29

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Как заготовить малину на зиму? МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ -самая полезная заготовка из малины. Рецепт "Пятиминутка" Переберите и аккуратно промойте ягоду (1 кг). Уложите ее в эмалированную емкость и засыпьте 1 килограммом сахара, дайте постоять до состояния ... Еще
25 июля 2013 17:31
2
Как заготовить малину на зиму. Малина очень вкусная ягода. Ее любят как взрослые ,так и дети. А как хорошо зимой, когда промерзнешь на улице, попить чайку с малиновым вареньем. Таким чаем и согреешься и не заболеешь. Рецептов приготовления ... Еще
31 июля 2013 12:42

Обладаю личным опытом

3
Как заготовить малину на зиму? Как заготовить малину на зиму? Рецептов заготовки малины существует огромное множество. Из малины на зиму можно заготовить массу вкусных и полезных блюд: джемы, соки, варенья, сиропы, желе. 1) Малиновое ... Еще
09 июля 2014 12:24

Потребляю эту услугу

← Показать все ответы
Комментарии
  • 25 июля 2013 19:01

    А сколько хранится такое желе?

    • 25 июля 2013 19:05

      Очень хорошо это желе хранится в холодильной камере. Сегодня остаткам моего прошлогоднего желе уже больше года. Оно абсолютно не изменилось по вкусу – всё такое же свеженькое и ароматное))