Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие сорта картофеля лучше всего хранятся?

Спрашивает Юрий Владимирович   24 сент. 2013
Как правильно выбрать картофель при закупке на зиму?
Два года подряд не везёт с покупным картофелем, покупаю по 10 мешков, но то одна гниль, то другая. В этом году почти весь картофель продаётся с повреждённой кожурой, торчит лохмотьями во все стороны. Влияет ли это на сохранность картофеля? Как можно проверить при покупке картофель, на что обратить внимание на разрезе? Заранее благодарен всем ответившим, пора срочно покупать.
Ответ
Как выбрать картофель на хранение?

Если говорить о сорте - то прекрасно лежит розовый с красными глазками снаружи и жёлтый внутри.
Но сорт - это ещё не всё. Очень важны подходящие условия для хранения: сухое и прохладное помещение без резких колебаний температур. Ведь изменения температуры и влажность приводят к прорастанию клубней.

При покупке будьте внимательны: если картофель долго лежал на свету, то в нём накапливается солонин. На сильно загрязнённой картошке сложно увидеть как зелёные пятна, так и повреждения кожуры.
25 сент. 2013 12:59

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Какую картошку выбрать для хранения? Я много лет закупаю картофель на зиму и уже знаю какая картошка хранится до весны. Я покупаю красный картофель и картофель белый с шершавой поверхностью. Но при этом смотрю, чтобы клубни красной картошки ... Еще
25 сент. 2013 08:31

Обладаю личным опытом

Комментариев: 1 
2
На сохранность картофеля влияет несколько факторов. Повреждения и сорт - в том числе. Но есть сорт картофеля, который я выращиваю уже около 25 лет, и очень доволен. Очень вкусный, всегда вырастает и выручает в любое лето, хранится прекрасно. Гнили ... Еще
25 сент. 2013 06:00
Комментариев: 1