Вредны ли перезревшие бананы?

Спрашивает 25 окт. 2013
Вредны ли перезревшие бананы?
Получить новые ответы
Ответ
Вредны ли перезревшие бананы?

Перезревшие бананы, если их вымыть и термически обработать, пригодны для употребления. Жареный плантен готовится просто из перезревших бананов: на сковороду, слегка смазанную оливковым или подсолнечным нерафинированным маслом выложить нарезанные кусочками бананы. Сверху сбрызнуть немного маслом. Жарить в духовке до появления коричневой корочки. Получается вкусное лакомство. Чтобы не бояться отравления от переспелого банана, можно обработать его в духовке прямо в кожуре, но предварительно вымыв фрукт. Выложить один банан на сковороду, запечь в духовке в течение 5 минут. При высокой термической обработке улучшаются вкусовые качества банана, и можно не бояться пищевых отравлений.

Перезревшие бананы при правильной термической обработке не представляют вреда для организма.
Автор
Марина Михайловна
Марина Михайловна
09 нояб. 2013 16:16
Обладаю личным опытом