Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Спрашивает 19 янв. 2014
Можно ли её замораживать для долгосрочного хранения?
Получить новые ответы
Ответ
Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Срок годности указан на консервной банке и составляет 1 год при температуре минус четыре градуса. Но если вы уже открыли банку, то имейте ввиду, что содержимое необходимо сразу переложить в стеклянную баночку и закрыть крышкой. Если этого не сделать, то при контакте с воздухом за три-четыре дня икринки будут высыхать и лопаться. В любом случае после вскрытия икра долго не хранится. Конечно можно её заморозить в морозилке, но потом после разморозки икра потеряет и свой презентабельный внешний вид, превратившись в кашу, и вкус её значительно ухудшится.

Поэтому лучше употреблять этот продукт сразу же после вскрытия. Не стоит прибегать к его долгосрочному хранению. Тем более, что красная икра сейчас не дефецит и купить её можно практически в любом продуктовом магазине.
Автор
Владислав Игоревич
Владислав Игоревич
19 янв. 2014 11:47
Другие ответы