Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Спрашивает Владислав Игоревич   19 янв. 2014
Можно ли её замораживать для долгосрочного хранения?
Ответ
Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Не печальтесь, способ есть. Нужно взять стеклянную банку и простерелизовать ее. Далее смазываем стенки банки растительным маслом (лучше без запаха, а еще лучше оливковым).Как хранить развесную красную икру В подготовленную таким образом банку складываем икру, а сверху наливаем 2 столовых ложки масла. В результате икра будет окружена защитной пленкой из масла, которая закроет доступ воздуху, и тем самым не даст икре испортиться. Потом закрываем банку крышкой и ставим в холодильник. Такой способ позволяет хранить красную икру в холодильнике до полугода (у некоторых получалось и дольше).

Только будьте внимательны, время от времени проверяйте состояние деликатеса. И, конечно, ни в коем случае не стоит употреблять испортившуюся икру в пищу – здоровье одно, и по нынешним ценам, ох как дорого.
20 янв. 2014 08:52

Обладаю личным опытом


Другие ответы
1
Сохранить красную икру после вскрытия можно. В стерилизованной посуде в прохладном месте без доступа воздуха икра вполне может постоять несколько дней. Если икра свежая, ее обязательно нужно подсолить. Если вам требуется более длительное хранение, ... Еще
21 янв. 2014 16:23

Обладаю личным опытом

2
Как правильно хранить красную икру после вскрытия? Срок годности указан на консервной банке и составляет 1 год при температуре минус четыре градуса. Но если вы уже открыли банку, то имейте ввиду, что содержимое необходимо сразу переложить в ... Еще
19 янв. 2014 11:47
3
Правила хранения красной икры В первую очередь икру следует аккуратно переложить в стеклянную тару, предварительно ошпаренную солёной водой. Далее добавляем сверху пару ложек оливкового или растительного масла, аккуратно размазывая его по ... Еще
← Показать все ответы
Комментарии