Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Спрашивает 19 янв. 2014
Можно ли её замораживать для долгосрочного хранения?
Получить новые ответы
Ответ
Как правильно хранить красную икру после вскрытия?

Не печальтесь, способ есть. Нужно взять стеклянную банку и простерелизовать ее. Далее смазываем стенки банки растительным маслом (лучше без запаха, а еще лучше оливковым).Как хранить развесную красную икру В подготовленную таким образом банку складываем икру, а сверху наливаем 2 столовых ложки масла. В результате икра будет окружена защитной пленкой из масла, которая закроет доступ воздуху, и тем самым не даст икре испортиться. Потом закрываем банку крышкой и ставим в холодильник. Такой способ позволяет хранить красную икру в холодильнике до полугода (у некоторых получалось и дольше).

Только будьте внимательны, время от времени проверяйте состояние деликатеса. И, конечно, ни в коем случае не стоит употреблять испортившуюся икру в пищу – здоровье одно, и по нынешним ценам, ох как дорого.
Автор
Александр Николаевич
Александр Николаевич
20 янв. 2014 08:52
Обладаю личным опытом
Комментарии
Андрей Быстров   20 янв. 2014 18:25
Копипаст. Скопировано здесь: ссылка .
Другие ответы