Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Чем может быть опасна красная икра?

Спрашивает Владислав Игоревич   19 янв. 2014
Может ли употребление красной икры нанести вред?
Ответ
Чем может быть опасна красная икра?

Сама красная икра не только абсолютно безопасна для здоровья, но и обладает большим количеством полезных веществ. Чего нельзя сказать о методе её обработки. Дело в том, что икра не стерилизуется, так как её нагревание превращает икринки в кашу, а сроки её хранения увеличивают за счет добавления консервантов. Сами консерванты не опасны, но, попадая в организм, они могут распадаться на несколько других веществ. Например, такой консервант, как уротропин, попадая в организм, распадается образуя формальдегид. Формальдегид опасен тем, что он остается в организме навсегда, имеет свойство накапливаться и со временем поражает внутренние органы человека. Помимо этого в икре присутствует большое количество соли, которое может нарушить обмен веществ в организме. Правда надо добавить, что для этого нужно съедать несколько бутербродов подряд каждый день. Одним словом, всё хорошо в меру.

И хотя производители уверяют, что консервант присутствует в концентрации, абсолютно безопасной для человека, дело каждого из нас - верить этому или нет. Но, я думаю, частым употреблением продуктов, содержащих консерванты, лучше не увлекаться.
19 янв. 2014 12:09

Другие ответы
1
Чем опасна красная икра? В некоторых случаях красная икра может нести в себе смертельную опасность. Буквально перед Новым годом выяснилось, что половина всей красной икры, присутствующей на российских прилавках, несет в себе опасность. Оказалось, что ... Еще
19 янв. 2014 22:26
2
Красная икра (как и любая икра рыбы) вкусный и полезный продукт. Но она очень быстро портится. И при неправильном приготовлении, ее хранении она действительно может представлять смертельную опасность, не говоря уже о прочих отравлениях и отравлениях, ... Еще
19 янв. 2014 13:32
3
Чем может быть опасна красная икра? В красной икре как и в красной рыбе высокое содержание серотонина. У людей с повышенной реактивностью организма,употребление может спровоцировать приступ аллергической реакции. Потенциально опасно это людям с ... Еще