Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Как приготовить котлеты на пару, чтобы они не развалились?

Спрашивает Татьяна   22 февр. 2014
У меня всегда разваливаются и получается вареный фарш, что делать?
Ответ
Как приготовить на пару, чтобы не разваливалась еда?

Все очень просто. До гениальности. Сама частенько делаю полуфабрикаты на пару (зразы, голубцы ленивые, "ёжики" и т.п.). В фарш яиц никогда не кладу. Просто времени на приготовление, в среднем, трачу минут по 20. Не более того. Использую чашу для риса. Немного капаю масла для калорийности. И все.

Результат будет зависеть от мощности вашей пароварки. Чем больше мощность - тем меньше тратим на приготовление времени. Вот и весь секрет.
24 февр. 2014 22:30

Обладаю личным опытом


Другие ответы
2
Как приготовить котлеты на пару, чтобы они не развалились? Когда я готовлю котлеты на пару, я в фарш обязательно добавляю куриное яйцо и ложку манки или крахмала. Делаю плотные шарики и кладу котлеты в пароварку. До сих пор котлетки на пару с ... Еще
22 февр. 2014 14:53

Обладаю личным опытом