Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Что такое рисовая лапша?

Спрашивает Татьяна   09 июля 2014
Что такое рисовая лапша? Это рис или лапша - макароны (вермишель). Если можно с названиями фирм, которые делают рисовую лапшу, или самим названием рисовой лапши.
Ответ
Что такое рисовая лапша?

Это не рис, и не макароны. Рисовая лапша - это лапша, приготовленная из рисовой муки. Настоящую рисовую лапшу мне довелось попробовать только в Таиланде. В этой стране рис - ключевая сельскохозяйственная культура. Поэтому даже хлеб там готовят из рисовой муки, а уж лапшу тем более.

На мой вкус, рисовая лапша - немного пресновата. Поэтому, когда из нее готовят суп, то добавляют много специй. Но, с другой стороны, рисовая лапша очень нежная и варить ее надо аккуратно, так как она очень быстро разваривается.
09 июля 2014 16:23

Другие ответы
1
Рисовые макароны, лапша производятся из рисовой муки и воды. Иногда в их составе присутствует эмульгатор Е 471, который является вредным и вызывает аллергические реакции. Изделия из рисовой муки не содержат глютена. На упаковке всегда имеется ... Еще
09 июля 2014 16:24

Обладаю личным опытом