Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Какие маринады из овощей можно заготовить на зиму?

Спрашивает Татьяна   11 авг. 2014
Интересует что-нибудь наподобие лечо, кстати рецептик тоже можете выложить. Может быть какие нибудь вкусные салатики, маринованная морковка и т.п.
Ответ
Какие маринады из овощей можно заготовить на зиму?

В каждой семье свои секреты и свои любимые заготовки. У нас любят делать салат "Ассорти". Готовится он несложно, но зато зимой - это и витамины и закуска к праздничному столу. Для такого салата нужно промыть помидоры и удалить основания плодоножки, после чего нарезать красиво полукольцами.

Также промываем и нарезаем огурчики. Болгарский перец лучше брать красных или желтых расцветок( для декоративности). Промоем и удалим семена, а затем нарежем тонкими ломтиками. Нарубим зелень укропа. Все ингредиенты посолим, поперчим. Хорошенько перемешаем и оставим на 15 минут, чтобы овощи дали сок.

После этого раскладываем салат по банкам и заливаем оставшимся в кастрюле соком. Стерилизуем минут 10. Затем в каждую банку добавляем по десертной ложке уксуса и столовой ложке горячего подсолнечного масла. Закрываем крышками, переворачиваем и укрываем чем -нибудь. Утром убираем в холодное место.

11 авг. 2014 18:33

Другие ответы
1
Какие маринады из овощей можно заготовить на зиму? Мы заготавливаем салаты из зеленых помидор. Готовить очень просто. Морковь нарезать кружочками и чуть потушить на растительном масле, добавить репчатый лук и болгарский перец, нарезанный небольшими ... Еще
14 авг. 2014 19:19

Обладаю личным опытом