Какие маринады из овощей можно заготовить на зиму?
Спрашивает 11 авг. 2014
Интересует что-нибудь наподобие лечо, кстати рецептик тоже можете выложить. Может быть какие нибудь вкусные салатики, маринованная морковка и т.п.
Получить новые ответы

Какие маринады из овощей можно заготовить на зиму?

Какие маринады из овощей можно заготовить на зиму?

Мы заготавливаем салаты из зеленых помидор. Готовить очень просто. Морковь нарезать кружочками и чуть потушить на растительном масле, добавить репчатый лук и болгарский перец, нарезанный небольшими кусочками. Лучше, если перец будет красный - готовые заготовки будут красивее. Помидоры нарезаются кружочками и добавляются к остальным овощам. Надо все посолить по вкусу, добавить сахар и если есть желание уксус. Я и без него закрываю, но тогда надо дополнительно простерилизовать банки с салатами. Очень вкусная закуска получается.
Так же я готовлю салаты с баклажанами, помидорами и перцами. Принцип приготовления примерно такой же. Но последний салат лучше делать без уксуса. Я не только как закуску использую последний салат. Иногда разжариваю мясо и добавляю салат. Очень вкусное блюдо получается.

Зимой хорошо разнообразит рацион.
Ответ
Екатерина Анатольевна
14 авг. 2014 19:19
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Какие маринады из овощей можно заготовить на зиму? В каждой семье свои секреты и свои любимые заготовки. У нас любят делать салат "Ассорти". Готовится он несложно, но зато зимой - это и витамины и закуска к праздничному столу. Для ... Еще
11 авг. 2014 18:33   Валерий Иванович