Чем детский кефир отличается от обычного?
Спрашивает 21 дек. 2015
И можно ли заменить обычным кефиром с минимальным процентом жирности на детский?
Получить новые ответы

Чем детский кефир отличается от обычного?

По сути детский кефир от обычного взрослого не отличается ничем. Разница несущественная и не принципиальная, но все же есть.

Во-первых, требования по качеству к детскому кефиру выше, соответственно и мероприятия контроля качества жестче. Сейчас не помню точные цифры, но в ходе производства детского кефира чаще берутся пробы, чем в обычном производстве. Для производства детского кефира используется только сырье высшего качества.

Во-вторых, детский кефир, как правило, фасуют в более мелкую тару, чтобы потребители не хранили вскрытые пачки.

В-третьих, обычно у детских продуктов «веселая» упаковка.

Все перечисленные отличия приводят к более высокой цене.

Что касается состава детского кефира – он такой же как и у обычного. Читайте сведения на упаковке.
Ответ
Алексей Норкин
21 дек. 2015 18:35
Обладаю личным опытом
Другие ответы
Детский кефир делают из цельного нормализованного молока, но не из восстановленного. Срок годности детского кефира не превышает 5 суток. Детский кефир почти не бывает нулевой жирности. Детскую молочную продукцию делают не так много ... Еще
21 дек. 2015 19:09   Кокошина Евгения
И можно ли заменить обычным кефиром с минимальным процентом жирности на детский? Все очень просто – в детской молочной кухне – купите один пакетик детского кефира. Одну столовую ложку его разводим в одном литре не кипяченого молока и ... Еще
22 дек. 2015 12:45   Вадим Петрович