Чем детский кефир отличается от обычного?
Спрашивает 21 дек. 2015
И можно ли заменить обычным кефиром с минимальным процентом жирности на детский?
Получить новые ответы

Чем детский кефир отличается от обычного?

Детский кефир делают из цельного нормализованного молока, но не из восстановленного.

Срок годности детского кефира не превышает 5 суток.
Детский кефир почти не бывает нулевой жирности.
Детскую молочную продукцию делают не так много молочных заводов, а магазины берут на реализацию продукцию известных производителей.
Цена детского кефира всего выше стоимости обычного кефира.

В составе детского кефира - только молоко и специальные сквашивающие ферменты. В кефир для взрослых могут добавлять и сухое молоко, и сыворотку, и даже каррагинан.
Источник: сама знаю
Ответ
Кокошина Евгения
21 дек. 2015 19:09
Имеются знакомства с экспертом
Другие ответы
По сути детский кефир от обычного взрослого не отличается ничем. Разница несущественная и не принципиальная, но все же есть. Во-первых, требования по качеству к детскому кефиру выше, соответственно и мероприятия контроля качества ... Еще
21 дек. 2015 18:35   Алексей Норкин
И можно ли заменить обычным кефиром с минимальным процентом жирности на детский? Все очень просто – в детской молочной кухне – купите один пакетик детского кефира. Одну столовую ложку его разводим в одном литре не кипяченого молока и ... Еще
22 дек. 2015 12:45   Вадим Петрович