Можно ли пить перепелиные яйца?
Спрашивает 22 янв. 2016
Чем они отличаются от куриных, которые успешно пьют сырыми?
Получить новые ответы

Можно ли пить перепелиные яйца?

Большинство россиян уверены в том, что перепелиный яйца являются супер продуктом, и что все вредное, что присутствует в куриных яйцах, как например холестерин и сальмонелла, в яйцах перепелиных отсутствует.

Именно поэтому существует стойкое заблуждение, что перепелиные яйца можно употреблять в пищу сырыми.

На самом деле, единственное, чем перепелиные яйца "лучше куриных" - это их меньшая калорийность.

Сальмонелла чувствует себя в перепелиных яйцах ничуть не менее комфортно, чем в куриных, и присутствует в них с той же вероятностью. Поэтому риск заболевания сальмонеллезом при употреблении в пищу сырых перепелиных яиц ничем не меньше, чем при употреблении в пищу куриных яиц.

Также и для аллергиков риски от перепелиных яиц такие же, как и от куриных.

Поэтому для тех, кто хочет быть здоровым, нужно употреблять в пищу только вареные в течение не менее 10 минут перепелиные яйца, но не сырые.

Ответ
Григорий Михайлович
23 янв. 2016 00:23
Другие ответы
Перепелиные яйца полезнее куриных и ценнее в 3-4 раза Перепелиные яйца содержат большое количество витаминов и минералов. Даже при малых пропорциях их питательная ценность в 3-4 раза больше куриных яиц. Например, содержание витамина ... Еще
24 янв. 2016 00:36   Вячеслав Николаевич