Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Почему куриное яйцо бывает разного цвета?

Спрашивает Надежда Анатольевна   01 сент. 2016
Почему куриное яйцо бывает и белое и коричневое? Какой фактор влияет на цвет яйца?
на этот вопрос
Ответ
На окраску яичной скорлупы оказывает влияние порода курицы и, отчасти, питание.

Считается, что белая кура несёт белые яйца, а золотистая - коричневые. Это не совсем так. Знатоки советуют присмотреться к плёночке, закрывающей ухо куры. Если она белая у золотистой несушки - яйца будут белыми. Так что генетика, видимо, работает в первую очередь.

Говорят, что чем дольше яйцо задерживается в курином организме, тем интенсивнее оно окрашивается. Это относится, скорее к светлым яйцам, от белого до светло-бежевого тона.

А на цвет желтка оказывает влияние рацион. Чем больше желтого пигмента в корме, тем ярче окрашен желток. Курица, вскормленная белой пшеницей даст бледненький желток.

Где-то в южной Америке, например, есть порода кур, несущая зелёные яйца. Независимо от цвета все яйца пригодны в пищу.
Другие ответы
1
Самый простой способ определения окраски скорлупы куриного яйца - это определение по оперению. Обычно цвет скорлупы определяется по цвету оперения курицы. Действительно у нас белые курицы несли белое яйца, а золотистые и темные коричневые. Причем ... Еще
02 сент. 2016 05:50

Обладаю личным опытом