Как питаться при желчекаменной болезни?

Спрашивает 14 окт. 2008
Диета при больном желчном пузыре
Получить новые ответы
Ответ
Диета/
Состав: вегетарианские фруктовые, молочные супы, крупяные супы на овощном отваре, отварное мясо, птица нежирных сортов, отварная нежирная рыба, молоко, свежая простокваша, кефир, ацидофильное молоко, творог до 200 г в день, каши и мучные блюда (за исключением сдобы), хлеб белый, черный черствый, спелые фрукты, ягоды (кроме кислых сортов) в сыром, запеченном, вареном виде, овощи и зелень в вареном виде и сырые (особенно морковь, свекла), варенье, мед, сахар (до 70 г в день), овощные, фруктовые соки в значительном количестве, чай некрепкий с молоком. Ограничивают жиры (сливки, масло сливочное до 10 г, растительное масло 20-30 г), яйцо (одно в день). Поваренной соли до 10 г. Добавляют витамины A, C, B1, B2, B12, фолиевую кислоту, PP, K. перейти к лечению:

заболеваний печени

дискинезии желчевыводящих путей

холецистита

Прием пищи 5 раз в день в измельченном виде.

Исключаются: алкогольные напитки, печень, мозги, шпиг, бобовые, грибы, шпинат, щавель, лук, сдоба, жирные сорта мяса, рыбы, жареные, острые, копченые продукты, экстрактивные вещества мяса, рыбы, пряности, уксус, консервы, мороженое, какао, газированные напитки, шоколад, кремы (при хронических поражениях желчного пузыря, протекающих с застоем желчи, количество жиров рекомендуется увеличить до 120-150 г, в том числе 60% растительных жиров).

Источник: http://www.narmed.ru/articles/pitanie/lech_pitanie/dieta_hepar
Автор
natalyta
natalyta
14 окт. 2008 14:56
Другие ответы
В большинстве случаев это индивидуальный подход но основное нужно соблюдать: не употреблять в пищу солей есть строго вареную пищу. И пить чай зеленый. Личный опыт.
Совершенно согласна со всеми упомянутыми диетами, но есть одно но. Когда у меня обнаружили камни в желчном пузыре, то сказали категорически исключить молоко и капусту.
14 окт. 2008 23:38   людмила валерьевна