Как питаться при желчекаменной болезни?

Спрашивает 14 окт. 2008
Диета при больном желчном пузыре
Получить новые ответы
Ответ
Желчнокаменный холецистит
При желчнокаменном холецистите в диете № 5 рекомендовано 70-80 г жиров, из них 75% животных и 25% растительных. Положительное действие может оказывать оливковое масло с салатами, винегретами. Показано увеличение в диете пищевых волокон, особенно за счет овощей и фруктов, а также увеличение содержания продуктов, богатых солями магния. Это стимулирует желчевыделение, усиливает двигательную функцию желчного пузыря и толстой кишки, способствует выведению из организма холестерина, из которого чаще всего образуются желчные камни при застое желчи. При сопутствующем ожирении целесообразно снизить энергоценность диеты до 2000-2200 ккал, ограничивая до 60-70 г количество жиров и до 250 г углеводов, прежде всего за счет буфетной продукции (сливочное масло, сахар, хлеб). Снижение массы тела оказывает благоприятное действие на течение желчнокаменной болезни.

При желчнокаменной болезни, особенно с запорами, а также при дискинезии желчного пузыря - нарушении его двигательной функции с недостаточным опорожнением пузыря - рекомендована магниевая диета, которая может быть построена на основе диеты № 5. В состав диеты вводят хлеб из муки грубого помола или отрубяной, изделия и блюда из молотых пшеничных отрубей, отвар из отрубей, гречневую и пшенную крупы, повышенное количество овощей и фруктов, включая сухофрукты. Магниевая диета не показана при сопутствующем гастрите, энтероколите с явлениями брожения и поносами, обострении холецистита. В зависимости от характера и причины дискинезии желчных путей используют различные диеты: при снижении двигательной функции (гипотония, гипокинезия) - диеты № 5, 3, 15 с увеличением продуктов желчегонного действия: при повышении (гипертония, гиперкинезия) - № 5, 2 с ограничением жиров, механических и химических пищевых раздражителей. Однако обогащение диеты магнием используют при обоих вариантах дискинезии.

Источник: http://www.drdautov.ru/pitanie/1_6.htm
Автор
Денис
Денис
14 окт. 2008 15:00
Другие ответы
В большинстве случаев это индивидуальный подход но основное нужно соблюдать: не употреблять в пищу солей есть строго вареную пищу. И пить чай зеленый. Личный опыт.
Совершенно согласна со всеми упомянутыми диетами, но есть одно но. Когда у меня обнаружили камни в желчном пузыре, то сказали категорически исключить молоко и капусту.
14 окт. 2008 23:38   людмила валерьевна