Подсказка

Для эффективного поиска ответа на Ваш вопрос, выберите вопросительное слово, например "Как" и соответственно этому вопросительному слову составьте свой вопрос. Если Ваш вопрос не содержит вопросительного слова, то выберите в списке -//- и просто напишите свой вопрос.

Для чего нужен желатин?

Спрашивает Сергей   17 апр. 2008
Для чего нужен желатин?
Ответ
Желатин (фр. gelatine, от лат. gelatus — замерзший, застывший) — прозрачная вязкая масса, бесцветная или имеющая желтоватый оттенок, является продуктом переработки соединительной ткани животных (коллагена).
Желатин применяется в производстве:
- продуктов питания (Желатин пищевой);
- фотоматериалов (Желатин фотографический);
- фармацевтических Лекарственных форм в виде капсул (Желатин (лекарство));
- газет, журналов, денег (входит в состав некоторых типографских красок);
- косметики.
Также желатин зарегистрирован в качестве пищевой добавки E441.
Источник: http://ru.wikipedia.org/wiki/Желатин
24 янв. 2010 20:02

Другие ответы
1
Желатин (от латинского «gelatus» — застывший) используется во многих отраслях промышленности. Эта смесь белков животного происхождения при нагревании в воде или слабокислотном растворе легко растворяется и образует клейкую жидкость. В медицине и ... Еще
17 апр. 2008 08:42
2
если нужно приготовить что-то густое:желе,суфле.
18 апр. 2008 10:50
3
опять таки не буду копировать длиннющие размытые формулировки...он используется для загустения и отвердевания различных веществ.