Какие блюда можно приготовить во время поста?

Спрашивает 13 дек. 2008
По христианскому церковному уставу постные дни - среда и пятница. Запрещается употребление мясных и молочных продуктов. Какие блюда можно приготовить во время поста?
Получить новые ответы
Ответ
Рыба с овощами
Потребуется 1 большая рыба, 2 луковицы, 10 больших морковок, 2 помидора, 1 ст. бульона, подсолнечное масло, томатная паста или кетчуп, зелень петрушки, перец, соль.
Приготовление:Очистить рыбу, нарезать порционнными кусочками, поперчить, посолить. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Запечь до образования румяной корочки. (можно обжарить, но без панировки или приготовить на пару). Нарезать лук, морковь натереть на крупной терке, обжарить овощи в небольшом количестве растительного масла, добавить овощной или грибной бульон и тушить на медленном огне дот готовности. Добавить измельченные помидоры, немного пасты, поперчить, посолить. В глубокое блюдо выложить рыбу и овощи слоями. Поставить в холодильник на 2 ч. Подавать как холодную закуску. Приятного аппетита.
Автор
Оксана Олеговна
Оксана Олеговна
13 дек. 2008 18:17
Другие ответы
-
13 дек. 2008 19:18   Архив сайта