Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?

Спрашивает 07 янв. 2009
Сколько можно хранить шампиньоны в холодильнике?
Получить новые ответы
Ответ
ШАМПИНЬОНЫ я храню долго – иногда несколько месяцев. Уже вошло в привычку покупать полтора – два килограмма.

Я их сразу промываю и обсушиваю на бумажном полотенце. Затем режу по-разному, то есть какая-то часть мне потребуется в крупной нарезке – а для соусов и супов мельче.

Затем расфасовываю по отдельным пакетам, придав плоскую форму – и в морозилку! Таким образом, грибы всегда есть у меня для любых кулинарных вариаций…

Очень удобно! Не нужно мыть - а сразу достаю небольшую порцию, и на сковородку.

Автор
Jusha
Jusha
20 июля 2009 10:45
Обладаю личным опытом